BALIK ÇORBASI

                                                    

 

 

 

 

   BALIK ÇORBASI

 

 

        MALZEMELER:

 

·        1 Adet kereviz

·        1 Adet soğan

·        1 Adet patates

·        1 Adet havuç

·        2 Diş sarımsak

·        1 Çorba kaşığı un

·        1 Çorba kaşığı tereyağ

·        1 Adet limon

·        1 Adet palamut

·        1 Çay kaşığı tuz,karabiber,kimyon

·        1 Tutam maydanoz

·        4 Su bardağı su

 

 

 

                                Tereyağını tencereye koyup eritin.Bütün sebzeleri yıkayıp küp küp doğradıktan sonra yağda 5 dakika kavurun.Tencerenin içine un serpin.Suyu ve balığı ekleyip,elinizdeki baharatları ilave edin.20 dakika pişirdikten sonra balığı bütün olarak çıkartıp etlerini ayıklayın,tekrardan tencerenin içine koyun ve 5 dakika daha pişirin.İstenirse yeşil mercimekde haşlandıktan sonra içine konabilir.

 

           AFİYET OLSUN

 

          Not:Tarif Elif Y.Korkmazel’in bir dergide yayınlanmış tarifidir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !