ADA'NIN ENFES LEZZETLERİ - Blogcu



ADA'NIN ENFES LEZZETLERİ


glitter-graphics.com
glitter-graphics.com

29/9/2007 - ADRES DEĞİŞİKLİĞİ

 

 

                     Herkese merhabalar.Bundan sonra yemek tariflerimizle birlikte başka bir adreste buluşacağız.Blogcuda meydana gelen sorunlar artık beni yıldırdı.Bir tarifi yazmam 5 dakikamı alması gerekirken yarım saatte zor tamamlıyorum. Bu sebepten dolayı ilk bloğumu açmış olduğum blogspot dünyasına geri dönüyorum.Tontisada nın sayfası maalesef blogcu da kalmk zorunda.Herkes o adrese alıştığı için şimdilik o adreste devam edecek.Sabrım ne kadar yeterse tabi.Bundansonra yeni adresimiz www.adaninyemekleri.blogspot.com buraya bekleriz.Ama yeni tarifler büyük ihtimalle bayramdan sonra olacak.Çünkü haftaya oğlumla Adana'da olacağız.

 

                Herkese iyi hafta sonları

 

 

 

3 YorumYorum yaz!Bağlantı

27/9/2007 - BALIK ÇORBASI

                                                    

 

 

 

 

   BALIK ÇORBASI

 

 

        MALZEMELER:

 

·        1 Adet kereviz

·        1 Adet soğan

·        1 Adet patates

·        1 Adet havuç

·        2 Diş sarımsak

·        1 Çorba kaşığı un

·        1 Çorba kaşığı tereyağ

·        1 Adet limon

·        1 Adet palamut

·        1 Çay kaşığı tuz,karabiber,kimyon

·        1 Tutam maydanoz

·        4 Su bardağı su

 

 

 

                                Tereyağını tencereye koyup eritin.Bütün sebzeleri yıkayıp küp küp doğradıktan sonra yağda 5 dakika kavurun.Tencerenin içine un serpin.Suyu ve balığı ekleyip,elinizdeki baharatları ilave edin.20 dakika pişirdikten sonra balığı bütün olarak çıkartıp etlerini ayıklayın,tekrardan tencerenin içine koyun ve 5 dakika daha pişirin.İstenirse yeşil mercimekde haşlandıktan sonra içine konabilir.

 

           AFİYET OLSUN

 

          Not:Tarif Elif Y.Korkmazel’in bir dergide yayınlanmış tarifidir.

yok YorumYorum yaz!Bağlantı

21/9/2007 - YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

 

 

 

 

 

                                                

                                                 NOT:Resim www.sihirlieller.blogcu.com sitesinden

                                                           alınmıştır.

 

 

           YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

  • 1 Su bardağı kadar yeşil mercimek
  • 1 Adet kabak
  • 1 Adet patates
  • 1 Adet havuç
  • Biraz nohut
  • Biraz salça
  • Biraz tuz
  • İstenilen baharatlar

                          Yeşil mercimeği önceden haşlayıp çıkan kara suyunu döküyoruz.Soğanları yağla beraber pembeleştiriyoruz.Sonra sırayla küp küp doğradığımız sebzeleri içine atıyoruz.Biraz salçasını ekliyoruz.Nohutlarını atıyoruz.Tuz ve istenirse baharatlarını atıyoruz.Biraz temiz içme suyuyla -fazla olmamak şartıyla-  pişiriyoruz .Size bebişlerinize Afiyet Olsun...

 

 

 

            

1 YorumYorum yaz!Bağlantı

15/9/2007 - ADA'NIN GÜNLÜK YEMEK OLAYI

 

 

 

 

                                    

 

 

                  Genelde sabahları 07:00 ile 07:30 arası uyanıyoruz.Tabi daha tam uyku düzenimiz yok bazen sabah 06:00 itibariyle uyandığımız da oluyor.Ada uyanır uyanmaz yemek istemiyor benim gibi.Zaten hemen oyuncaklarının arasına daldığı için günlük oyun mesaisine başlarken ben yumurtasını haşlıyorum.Normalde yumurta,peynir,zeytin tereyağ felan hayatta ağzına koymadığı için mecbur karıştırıyorum.Yumurta haşlanınca blendırın içine yumurtayı,biraz peyniri,biraz tereyağını,bazen kaşar peyniri de koyuyorum hepsini iyice blendırdan geçiriyorum.Sonra içine Bebelac'ın hazır mamalarından,toz halinde olanlardan bir kaşık kadar koyuyorum.Bu yumurta ve peynirin tadını değiştirsin ve yemeği reddetmesin diye.Sonra sütle kıvamlı bir hale getiriyorum.Çok katı ya da çok sıvı olmayacak,orta karar.Sonra bazen zorla da olsa yiyoruz.Çünkü hiçbirini tek tek sevmez.Doktorumuzun önerisi sabah 07:00 kahvaltı ve öğlene kadar başka birşey yok.O kadar saat aç kalamaz demeyin.Aç kalmıyor.Bebeğin acıktığını anlaması lazım.Ben bazen yoğurt yediriyorum ya da süt içiriyorum.Daha çok kahvaltıdan sonra taze sıkılmış portakal suyunun içine pekmez karıştırıp içiriyorum.Bayılıyor.

 

 

                                           

 

 

               Öğlen 12:00'den sonra Ada'nın uyuyup uyamasına bağlı olarak öğle yemeğimizin saati geliyor.Genede yemek seçtiği için çorba,tavuk,ya da sevdiği bir yemeği yiyoruz.Makarna ya da pilav da olabilir.Bir öğünde çok çeşit yedirmiyorum.Bu çorbası,bu pilavı,bu sulu yemeği,bu yğurdu felan deyip hepsini yedirmeye çalışmıyorum.Çocuklar zaten çabuk doyduğu için bir yemeği yiyince diğeri kalabiliyor.Sebzeleri her yemeğine koyduğum için her gün mutlaka sebze yemiş oluyor.Aslında her gün et ürünlerinden bir şey tüketmesi gerekiyor.Bebekler ve çocuklar için et çok önemli.Günde bir-iki köfte büyüklüğünde tabi,öyle bolca değil.

                                             

 

                                                         

 

 

            Öğleden sonra eğer 12:00'de yediye yemeğini 16:00'da meyve saati.Tüm öğünler arasında mutlaka 3 saat olmalı ve eline atıştırmalık birşeyler verilmemeli.Çocuk abur cubura alıştırılmamalı.Ben bebekken tüm meyveleri rendeleyip karışımın içine ceviz de koyup öyle yedirirdim.Şimdi oğlum büyüdü tek tek yiyio artık meyleri.Her gün mutlaka bir muz veriyorum.Kalp kaslarını güçlendiriyormuş.Genelde bir büyük bardak 250 ml olabilir muzlu süt yapıyorum.Üzüm,elma,şeftali hepsini tabağımıza koyup tek tek yiyoruz.

 

 

                Akşam yemeği yine Ada'nın yiyebileceği tarz birşeyler seçiyorum.Aç yatmasını istemem.Akşam yemeği de aslında 20:00'de.Ama ben Ada'yı 20:00-20:30 arası uyuttuğum için daha erken yediriyorum.Her öğündemutlaka yoğurt yiyoruz.Ada yoğurda bayılır.Bu aralar üstüne döke döke kendi yemeğe çalışıyor.Her öğün yedirmesem ekmk de yediriyorum.Çorbalarına mutlaka ekmek doğruyorum.Zaten kendisi ''ebbek'' diye ekmek istediğini dile getiriyor.

 

                 Arada atladığım birşeyler var mı htırlamıyorum ama akşam 22:00'den sonra hiçbirşey yok.Bunlar bize doktorumuzun verdiği,galiba 7.aydan uygulamaya başladığımız saatlerimiz.Ben saatlere hala uymaya özen gösteriyorum.Sofra dışında yemek yemiyoruz.Aralarda elimizde yiyeceklerle dolaşmıyoruz.Meyvemizi de tabağımıza koyup salonda oturarak yiyoruz.Suyu da mutlaka oturark içiyoruz.Genelde bardakla içtiği için tehlikeli olabiliyor.Bir de oğluşum yemek seçmese süper olacak ama idare ediyoruz işte böyle.

 

          Herkese bebekleriyle kolaylıklar diliyorm...

 

 

 

2 YorumYorum yaz!Bağlantı

15/9/2007 - TARHANA ÇORBASI

Kategori: CORBALAR -2-

 

 

                                             

 

 

                          Herkese tekrar merhaba.Yine kısa bir tatil yaptım döndüm.Yine yemek olayına girdik mecburen.Ama Ada bey çok yemek seçtiği için daha çok reddetmediği çorbalar pişiriyoruz.Ama sebzeyi ancak böyle yedirebiliyorum.Neyse yemeğe geçiyorum.

 

 

          MALZEMELER:

 

  • Tarhana(ev yapımı olursa iyi olur)
  • Et suyu ya da tavuk suyu
  • Sebze(ben yine de tekrar sebze koyuyorum)tercihe kalmış
  • tuz
  • biraz salça
  • zeytinyağı ya da tereyağ

 

                           Önce tercih ettiğim sebzeleri rendeliyorum.Ben şimdilik sadece kabak koyuyorum.Az yağda salça ile biraz kavuruyorum.Sonra temiz içme suyundan ve et ya da tavuk suyundan istediğiniz ölçüde koyun.Tarhana topaklaşmasın diye soğuk suya atıyoruz.Yine istediğimiz ölçüde tarhanayı içine atıp karıştırmaya devam ediyoruz.Kaynamaya başlayınca tuzunu -ve ben nane de koyuyorum- atıyorum.Çok az daha kaynatıyorum.Yemeğimiz hazır.

 

 

              Tarhana besleyiciliği açısından çok önemli bir besin aslında.Geçen sene annemin elleriyle hazırladığı - benim için ve oğlum için- tarhanayı içtik.Ada da çok sevdiği ve yemek seçtiği için ben aklıma bir şey gelmeyince hep tarhana pişirdim.Hem çabuk olması hem de vitaminli olması işime yaradı.Ama anneciğimin tarhanası bitti.Kayınvalidemin Manisa-Salihli'den getirdiği yine ev yapımı tarhanamızı tüketiyoruz şu anda.O da lezzetli.Herkese afiyet olsun...

 

 

 

 

1 YorumYorum yaz!Bağlantı

<- Sonraki Sayfa ->
Minik Eller Mutfakta

Hakkımda

BEBEK YEMEKLERİ KİTAP KÖŞESİ www.kitapyurdu.com'dan satın al

Kategoriler

Arkadaşlarım

sihirlimutfak
Erkan Acurol
asevi
yermisinyemezmisin
atasofrasi
annemmutfaktatv
derinberendeniz
1976ozdek
yasemin gazioglu
kadingirisimidestek
perlafood
annemintarifdefteri